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【刊行間近!】ハーバード大学式 免疫力を養ういのちの野菜スープ 実践レシピ
ハーバード大学附属マサチューセッツ総合病院の消化器内科に研究室を持ち、准教授として研究・臨床経験を積みながら大学院生に教鞭をとっていらした髙橋先生のご経験と体験・研究から確立された免疫栄養学から生まれたスープです。
2月6日


【掲載】ELLEgourmetデジタル 旬の食材レシピ 海老の黒酢だれ おもてなしにも喜ばれる簡単、映えレシピ
ELLE gourmet 旬の食材レシピにて、背開きした有頭海老を 殻ごと香ばしく焼いた一品をご紹介しています。 焼く際は、背を開いた面を下にフライパンに入れ、 ヘラでぎゅっと押し付けるように焼くと仕上がりが綺麗です。 香りとほのかな苦味が美味しい春菊の葉を...
2月6日


【掲載】女性自身 2月4日号 焼きみかん
2月4日発売の女性自身にて、冬に欠かせないフルーツ、 みかんの栄養素についてや、 焼きみかんレシピをご紹介しています。 手軽に頂けるみかんですが、今年はカメ虫大量発生 とかであまり収穫できなかったそうで。。 実家の庭にある、みかんの木も残念な状態でした。...
2月6日


【料理王国アカデミー掲載】伊達鶏とあんぽ柿のバロティーヌレシピ
福島県食材「伊達鶏」と「あんぽ柿」を使ったバロティーヌレシピです。
1月23日


【掲載】Always 体重を増やさず宴会を楽しむ食事術
ALSOKさま季刊誌 Always掲載
体重を増やさず宴会を楽しむ食事術
1月7日


【掲載】ELLEgourmet旬の食材レシピ「チーズの巻」
エルグルメデジタル版「旬の食材レシピ」【チーズの巻】にてレシピをご紹介しております。 オーブンで焼いたとろとろのカマンベールに玉ねぎとベーコンで作ったマーマレード風のトッピングをのせた一品。 イギリスのオニオンマーマレードをイメージして作りました。出来るだけ少ない食材で作れ...
2024年12月28日
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