【重版御礼】「ハーバード大学式 免疫力を養う いのちの野菜スープ 実践編」3刷が決定しました！

いつも応援ありがとうございます。

本日は、私にとって大切に携わらせていただいた一冊、

『ハーバード大学式 免疫力を養う いのちの野菜スープ 実践編』の重版（3刷）が

決まりました。

ハーバード大学式　免疫力を養ういのちの野菜スープ　実践編

手に取ってくださった皆さま、そして日々の食卓で実践してくださっている皆さま、

本当にありがとうございます。

本書は、麻布医院 院長・髙橋弘先生が長年研究されてきた

「免疫栄養学」に基づいた一冊で、

免疫のしくみや、日々の食事で免疫を整えるための考え方が

わかりやすくまとめられています。

私は管理栄養士として、「食べることで体を支える」という原点に立ち返り、

✔︎ 先生が日常的に実践していらっしゃるスープやそのアレンジ料理の再現

✔︎ 不足しがちなたんぱく質を無理なく補えるスープレシピ考案

を担当させていただきました。

特に、たんぱく質が摂れるスープでは、すべてスープの素や加工肉などに頼らず、

素材の旨味を引き出しながら、日常の食事として続けやすい栄養バランスを意識しました。

今日召し上がった一杯が、

明日、そして10年後のあなたの健康を支える礎となりますように。

ぜひ、お近くの書店やAmazon等でチェックしていただけたら幸いです。

※ 書店では、レシピ本コーナーではなく「健康・医療関連書籍」コーナーに置かれていることが多いようです。

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