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  • 執筆者の写真Ayako Narisawa

【掲載】ELLEgourmetオンライン 旬の食材レシピ 牛肉の巻

ELLE gourmetオンライン「旬の食材レシピ」【牛肉の巻き】にて、牛肉とクレソンのサラダレシピをご紹介しています。



牛肉とクレソンの鉄板コンビはポムパにもおすすめ。華やかで盛り上がる一皿です。


クレソンの爽やかな香りやピリッとした辛味が良いアクセントに。


バルサミコ酢やマスタードを加えたうま味と酸味のあるソースに、アーモンドとブルーベリーを合わせました。



クレソンの苦味が苦手な方は、肉を焼いた後のフライパンでさっと炒めても◎です。


レシピはこちら




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