神奈川県栄養士会所属管理栄養士として、今週は都筑区(歴史博物館)港北区(港北公会堂)の講演を担当させて頂きました。 旦那様の介護の合間を縫って参加くださった方もいらっしゃり、貴重な時間を頂いているのだと、気が引き締まります。 こちらは、恐らく筋肉について話してるところ。...

石川県金沢市食育推進員として、北陸学院大学の授業を担当させていただきました。 新型コロナウイルスの影響を鑑みて動画とリモートでの授業。 お伝えしたいことをあれもこれもと盛り込みたくて、動画の制作が追いつくか ドキドキで、夢にまで出てきましたが(笑)無事間に合ってほっとしまし...

金沢市保健所にてレシピ公開クッキングを担当させていただきました。 たくさんの方々にご参加いただきありがとうございました！ 初の金沢。金沢の押しい食材に囲まれながら市民の方々と一緒にお料理を楽しむことが でき、大変楽しくて心に残る時間となりました。