大人女性向け生活情報誌「毎日が発見」9月号にて、冷やし焼き芋レシピをご紹介しています。 食物繊維、カリウム、ビタミンCなどが豊富なさつまいも。最近は、コンビニなどでも買え、季節問わず食べられるようになって、芋好きとしては嬉しい限りです。...

ELLEgourmet特別デジタル版にて、おすすめの調味料を掲載いただいております。

暑いですね。今日のお昼ごはんは、とうもろこしチャーハンと、梅干しおかかスープに。 梅干しおかかスープは、トマトをドーンと。梅干しとトマト？と、最初は皆さん不安げな表情ですが、暑い日にすっきり 美味しくて、ライターさんにもリピート頂き、グルメな旦那様にも高評価だったと嬉しいお...

エルグルメオンライン「旬の食材レシピ」【しらすの巻】にて「豆腐のしらすディル和え」レシピをご紹介しています。 レシピはこちら

オトナ女性のための生活情報誌「毎日が発見」６月号 ラッキョウ、実山椒ページの栄養監修を担当させていただきました。

少しずつ気温が高くなってきましたね。 ELLEgourmet旬の食材レシピ「さやいんげんの巻」にて 「さやいんげんといかの柚子こしょう和え」レシピをご紹介しております。 さっとゆでて和えるだけ。さっぱりとおいしくいただけるレシピです。 レシピはこちら