Recipes

鶏肉とオリーブの白ワイン煮込み

オリーブの旨味と酸味がソースに。ワインにあう一皿です。

夏野菜の南蛮漬け

南蛮酢がじゅわ～っと広がるおいしさ。食欲が落ちがちな暑い日にぴったりの一皿です。

ごぼうの落とし揚げ

少ない油でOK。ごぼうと青のりの香ばしい香りがたまりません。

煮豚

紹興酒を使った煮豚。紹興酒の華やかな香りがおもてなしにもぴったりです。

チーズスティック

材料は２つだけ！巻いてオーブンに入れて完成。おやつやおつまみにどうぞ

豚肉といんげんのだし煮

豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使用するので、加熱時間が短く、柔らかく仕上がります。お出汁の風味を吸った豚肉がさっぱり、うま味をじんわり感じる一皿です。

ベイクドフレンチトースト

オーブンで焼き上げるので一度に3～4人分完成。上部はカリっと、下部はプリンのような食感です。