「毎日が発見」4月号にて、 ○脳科学者　西剛志先生の「脳寿命を延ばす食事術」レシピページ ○本みりんで作るいちごジャムレシピ を担当させていただきました。 脳寿命を延ばす食事術レシピでは、GI値(グリセミック・インデックス) を低くする置き換えレシピをご紹介しています。...