ELLEgourmetデジタル版　旬の食材レシピ「鮭・サーモンの巻」にて レシピをご紹介しています。 にんにくやしょうがを少し加えたこっくり濃厚なオイスター風味に花椒がほのかに香る人気の一皿です。 鮭は必須アミノ酸をバランスよく含むたんぱく質のほか、カルシウムの吸収を助ける...

ELLEgourmetオンラインにて、 「アスパラガスと豚肉の細切り炒め」レシピをご紹介しています。 疲労回復、スタミナ増強効果が期待されているアスパラギン酸が豊富なアスパラ。水溶性ビタミンも多く含まれているので、栄養素の損出が少ない炒めるレシピにしてみました。パパッと炒め...