女性専用のフィットネスクラブカーブス様のレシピを担当させて頂きました。 全国二千店舗、会員数75万人以上という人気のフィットネスクラブということもあり、多くの方から嬉しい感想を頂戴し、本当に感謝です。メンションしてくださった方や、メッセージ頂いた方にはお返事をお送りさせてい...

オレンジページ　食べて健康になるレシピにてレシピをご紹介しています。 私は「たんぱく質の作りおき」。 写真の大豆のトマト煮をはじめ、12ページ掲載いただいてます。 全身の健康と見た目の若さ維持に欠かせないたんぱく質。こちらにはご活躍の先生方のレシピもたくさん掲載されているの...

横浜シニア大学講座 今日は神奈川県栄養士会所属栄養士として 横浜シニア大学の講座を担当させて頂きました。 雨がかなり強く、みなさん来れるかな？大丈夫かな？人数少ないかも？なんて思いつつ向かいましたが、たくさんの方々にご参加頂き感激でした。 幾つになっても学び続けようという...

作りおき&朝10分糖質オフのラクチン弁当365(学研プラス)の重版と台湾版出版が決まりました。糖質制限ではなく、糖質の摂り過ぎを防ぐこちらのレシピ本について、こちらに詳しく記載しております。 コロナ禍でリモートワークが増える中、おうちごはんとしてもご活用いただいているようで...

「ロコモ予防・骨と筋肉を強くする食事」についてお話ししました。 ここのところ、リモートの仕事ばかりだったので久しぶりの対面のお仕事。素敵な笑顔に囲まれながら私自身も楽しい時間になりました。 この時期なので、開催できるかギリギリまで心配だったけれど、定員いっぱいで空席なし。感...