山梨県食材「甲州地どり」を使ったレシピ開発を行い、急遽レッスンメニューに追加してペアリングとともにご紹介させて頂きました。 豊かな自然で放し飼いされて育ったうま味のある甲州地どりをレモン・にんにく・花椒を効かせた唐揚げに。...

エル・グエル（ELLE gourmet）デジタル版『保温・保冷力抜群なスープジャーのおすすめ15選！プロのお弁当レシピ付き【2023年最新】』にて、レシピ2品をご紹介しています。 一枚目の麻辣スープは、旨辛。お弁当用にと、できるだけ材料を少なくしてご紹介しましたが、おうちで...