ELLEgourmetオンライン　旬の食材レシピ【卵の巻】にて 卵のマリネレシピをご紹介しています。 コロンとした卵の形がかわいいのであえて切らずにそのまま。 黄身が流れないくらいの茹で加減の方が新玉ねぎを入れたマリネ液が濁らず、風味を楽しめますがお好みでどうぞ。...

ま味調味料「味の素®」を使用したレシピを考案させていただきました。 サトウキビ等の農産物から「発酵」によって作られた「味の素®」。 うま味を上手に活用することで ☑野菜の甘みを引き出す ☑肉のうまみをアップさせる ☑野菜の苦み和らげる ☑調味料を控えて減塩に役立つ...