ELLEgormetデジタル版　旬の食材レシピ【梅の巻】にて、 梅干し入りのタレをからめた唐揚げレシピをご紹介しています。 梅の酸味が食欲をそそり、湿度が高く暑い季節でも美味しくいただけます。 他にも、たくさんの梅レシピが掲載されているので、ご覧いただけましたら嬉しいです！...

WMFフュージョンテックミネラルハイキャセロールを使って豚塊肉とアーモンドを入れた煮込みレシピです

毎日が発見7月号にて、 栗原クリニック東京・日本橋院長 栗原毅先生による「血管が若返る酢の保存食」レシピを担当させていただきました。 血管が汚れる原因やお酢の効果、血管にいい食材などが分かりやすく記載されています。 保存食では、お酢に血管にいい食材を合わせ、作り置きしておけ...

「カッティングボードのおすすめ25選。 料理家が教えるおしゃれな使い方・盛り付けも！」 記事にて、お気に入りカッティングボードやお手入れなどについてご紹介しています。 エルグルメ公認料理家の先生方のおしゃれ〜な盛り付けもたくさん掲載されいるので、 参考になります！...

ELLE gourmetオンライン「旬の食材レシピ」【牛肉の巻き】にて、牛肉とクレソンのサラダレシピをご紹介しています。 牛肉とクレソンの鉄板コンビはポムパにもおすすめ。華やかで盛り上がる一皿です。 クレソンの爽やかな香りやピリッとした辛味が良いアクセントに。...

ELLEgourmetオンライン　旬の食材レシピ【卵の巻】にて 卵のマリネレシピをご紹介しています。 コロンとした卵の形がかわいいのであえて切らずにそのまま。 黄身が流れないくらいの茹で加減の方が新玉ねぎを入れたマリネ液が濁らず、風味を楽しめますがお好みでどうぞ。...