昨日、アメリカのおコメ、カルローズ　 @usa_rice_jp を使ったアイデアレシピコンテストの最終審査に行ってきました！ 少し前に料理王国様本社にて行われた書類審査を通過した 10名のプロの方々のお料理は、 ☑ベタつかず食感が軽い ☑香り・味を吸収しやすい...

手軽に作れるトーストアレンジレシピ。みそを加えるのがミソ！キャラメルのような香ばしさと深みが出ます。

WMF（ヴェーエムエフ) @wmf_japan  さまの フュージョンテック ミネラル ハイキャセロール 16cm RQを使った一品。 夏バテ予防や強烈な紫外線を浴びたお肌ケアにも役立つ栄養素を含む夏野菜を使って 白ワインに合う一品を作りました。...

スターバックスウエルネスさまサイトにて、薬味について、薬味を使った簡単レシピを 取材・掲載頂きました。 気温が高くなり、食欲が落ちがちなこの季節におすすめの、さっぱり食欲が進む一品です。 作り方、とっても簡単なのでぜひお試しいただければ嬉しいです。...

カリフォルニアのおコメ、カルローズを使った新しいメニューアイディアを 募集する第1回「メニューアイディアコンテスト」が実施されます！ 僭越ながらこちらの審査員を務めさせていただくこととなりました。 おコメ＝主食という枠を超え、調理に使いやすくメニューへの汎用性の高いカルロー...

6/11、国産心電計のトップメーカーであるフクダ電子株式会社さま開催の 「血管年齢を知り、動脈硬化を防ぐ」イベントでのお弁当を制作させていただきました。 中高年男性の動脈硬化リスクについて正しく学び、自分自身の血管年齢を知ることの重要性を伝える啓発イベント。...