【掲載】毎日が発見５月号　血管がやわらかくなる食事術　ヨーグルトみそ漬け　玉ねぎのズボラおかず

「毎日が発見」5月号にて、3コーナーのレシピを担当させて頂きました。

1️⃣特集ページ

立命館大学　家光素行教授による

血管がやわらかくなる脚ストレッチと食事術

こちらはレシピを。血管の若返りに不可欠なNOを増やす食材を使った保存食とそのアレンジをご紹介しています。

2️⃣今月のメモ「春野菜のヨーグルトみそ漬け」レシピ

ヨーグルトみそ漬けの漬け汁、捨てていませんか？漬け汁も無駄なく使えるレシピとともにご紹介しています。

3️⃣玉ねぎのズボラおかず

トップ写真のまるごと玉ねぎハンバーグをはじめ、16品ご紹介しています。

まるごと玉ねぎのハンバーグは、レンチン！手間をかけずたっぷりいただけるレシピです。

季節の食材は栄養もたっぷり。毎日のお食事にお役立ていただけたら嬉しいです。