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  • Ayako Narisawa

【出演】横浜市Youtube「都筑野菜クッキング」キウイフルーツのクレームダンジュ

横浜市は人口は377万人以上、政令指定都市人口ランキング1位の大都市ですが、

実は農業も盛んでバラエティ豊かなんです!


果実も沢山の種類が栽培されていますが、キウイフルーツもその一つ。


今回、地元のキウイを使ったデザートレシピを横浜市YouTubeチャンネルの「都筑野菜クッキング」にてご紹介いただきましたので、よろしかったらお試しください。



クレームダンジュは、通常ベリー類を使いますが、甘酸っぱいキウイはベリーに負けない美味しさ、いや、それ以上です❤︎ご家庭でも作りやすいレシピになっています!





動画の初めにお話した中が赤い幻のキウイフルーツは、横浜レッドと呼ばれているそうです。

今年の販売はもう終わってしまったみたいですが、来年ぜひ探してみてください!

グリーンキウイはちょうど今追熟されているものが産直などに並んでいて、年内いっぱいくらいまで手に入りそうです!


(動画で赤いキウイのお話しするところ、ちょっと言葉が詰まっちゃって、おーい!って言いたくなっちゃうかもです(//∇//))


動画はこちら。


https://youtu.be/jyHXEBvALn8

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毎日が発見11月号にて「100歳までいきいき過ごすための食の3ヶ条」について掲載いただいています。

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