top of page
執筆者の写真Ayako Narisawa

【レシピ開発】WMF様フュージョンテック ミネラル ハイキャセロール 16cm

WMF(ヴェーエムエフ) @wmf_japan さまの

フュージョンテック ミネラル ハイキャセロール 16cm RQを使った一品。

夏バテ予防や強烈な紫外線を浴びたお肌ケアにも役立つ栄養素を含む夏野菜を使って

白ワインに合う一品を作りました。


密閉性が高く無水調理ができるので、栄養素の損出が少なく野菜本来のうま味を楽しめます。


WMFフュージョンテックミネラルと料理
フュージョンテックミネラルで作った夏野菜の煮込み


🍆夏野菜のバターバルサミコ🍆

■材料:2人分■

なす・・・1本

パプリカ・・・1/4個

かぼちゃ・・・150g

玉ねぎ・・・1/2個

ミニトマト・・・6個

にんにく・・・1/2かけ

塩・・・小さじ1/4

オリーブ油・・・大さじ1

バター・・・8g

バルサミコ酢・・・大さじ1/2


■作り方■

1.なす、パプリカ、かぼちゃ、玉ねぎはそれぞれ3cm角に切る。にんにくは薄切りにする。


2.鍋にオリーブ油、にんにくを入れ、弱火で加熱する。香りが立ったらなす、玉ねぎを入れて炒め、全体に油が回ったらカボチャ、パプリカ、塩、バターを入れてサッと炒める。ミニトマトを加えてふたをして10分加熱する。


3.バルサミコを加えて軽く水気を飛ばしながら炒め合わせ、味をみて足りないようであれば塩をふる。


ふたは強化ガラス製なので、中の状態を把握しやすく、食材の水分が引き出されているのが良く見えます。


2人分の煮込みにぴったり
フュージョンテックミネラル鍋


鍋は酸やアルカリの影響を受けない素材なので、食材を入れたまま冷蔵庫に入れることもOKです!

閲覧数:6回0件のコメント

最新記事

すべて表示

Comments


bottom of page